سالاد پیازچه و سیب زمینی(آلمان)

مواد لازم:

سیب زمینی پخته 2 عدد

تخم مرغ پخته 2 عدد

خیارشور خرد شده 100 گرم

پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

کنسرو ذرت 2 قاشق سوپ خوری

شوید تازه خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

ماست 1 پیمانه

خامه یک دوم پیمانه

آب لیمو ترش 2 قاشق سوپ خوری

سرکه 1 قاشق سوپ خوری

نمک، فلفل و پودر آویشن مقداری

روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری

ذرت کوچک(جهت تزیین) چند عدد

زیتون سیاه و سبز 8 عدد

روش تهیه:

سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و خرد نمایید.

تخم مرغ های پخته را نیز به صورت هم اندازه و خیار شور را نگینی خرد کنید.

سپس پیازچه های شسته را به صورت حلقه ای خرد نمایید.

آن گاه کنسرو ذرت را به شوید خرد شده بیفزایید و تمام مواد را مخلوط کنید.

تهیه ی سُس:

در کاسه ای مناسب، ماست را با خامه مخلوط نمایید و آب لیمو ترش، سرکه، نمک، فلفل، پودر آویشن و در پایان، روغن زیتون را بیفزایید.

هنگامی که سُس آماده شد، درون مواد سالاد بریزید، کاملاً هم بزنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

اکنون سالاد را در ظرف مناسب بریزید و اطراف آن، ذرت، پیازچه های تزیین شده و برش های زیتون سیاه و سبز قرار دهید.

انرژی کل: 1000 کیلو کالری