دستور تهیه سوپ گازپاچو با تزیین فلفل دلمه
انواع آش و سوپ
1400/2/20
آموزش سوپ گازپاچو لیوانی
گازپاچو سوپ یکی از خوشمزه ترین سوپ هاي دنیا هست که بسیار طرفدار دارد در ادامه می‌توانید ما را با این سوپ دوست کنید .
طرز تهیه سوپ گازپاچو , این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار هست از فیبر و عنوان ویتامین ها. روغن زیتون نیز چربی هاي سالم رابه آن افزون کرده.
با ریختن مواد سوپ در آمیخته کن سوپی خامه اي بدست خواهید آورد. می‌توانید این سوپ را پس از مهیا کردن کنار بگذارید
و بعدا مورد بهرهگیری قرار دهید فقط کافیست هر دوران گذشته از بهرهگیری یا موثر آن را بهم بزنید و یا در آمیخته کن قرار دهید.
مواد لازم
4 عدد فلفل دلمه اي متوسط
دو عدد گوجه فرنگی بزرگ
یک و یک دوم فنجان خیار پوست کنده و برش خورده « ترجیحا بدون دانه »
2 حبه سیر
2 قاشق غذا خوری سرکه سفید
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
5 قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک و یک دوم قاشق غذا خوری آب لیمو
2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده « فقط پیاز سفید »
طرز تهیه
اندکی از فلفل دلمه اي ها رابه صورت مکعبی خرد کنید تا به اندازه یک چهارم فنجان برسد و سپس کنارشان بگذارید. اندکی از گوجه فرنگی ها را هم به صورت مکعبی خرد کنید تا به اندازه یک چهارم فنجان برسند سپس کنارشان بگذارید.
باقی فلفل دلمه اي ها و گوجه ها را خرد کنید و داخل آمیخته کن قرار دهید. خیار، سیر، سرکه، نمک و سه قاشق غذا خوری روغن رابه آمیخته کن افزون کنید. روی درجه بالا مخلوطشان کنید تا زمانی که دقیقا نرم شوند، حدود یک تا دو دقیقه.
یک ساعت بگذارید خنک شوند.
یک چهار فنجان باقیمانده فلفل دلمه اي و گوجه فرنگی را دریک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید.
پیازها و یک قاشق غذا خوری آب لیمو باقیمانده رابه انها افزون کنید و بهم بزنید. سوپ راکه حالا خنک شده به صورت مساوی در 6 کاسه بریزید. روی هر کاسه میکس گوجه و فلفل را بریزید.
سپس دو قاشق غذا خوری روغن زیتون باقیمانده را نیز به صورت مساوی روی همه ی سوپ ها بریزید.
اطلاعات تغذیه ای
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 6 وعده می باشد هر وعده حاوی یک فنجان سوپ می‌شود.
